Bulan Ramadhan adalah bulan penuh berkah yang dinanti-nanti oleh umat Islam. Di bulan ini, umat Islam di seluruh dunia menjalankan ibadah puasa, di mana mereka menahan diri dari makan dan minum dari terbit fajar hingga terbenam matahari.
Bagi masyarakat Makassar, Ramadhan bukan hanya tentang ibadah, tetapi juga tentang momen untuk berkumpul bersama keluarga dan sahabat. Salah satu tradisi yang tak boleh dilewatkan di bulan Ramadhan adalah ngabuburit, yaitu menghabiskan waktu menunggu waktu berbuka puasa.
Ngabuburit di Makassar biasanya dilakukan dengan mencari takjil, yaitu makanan ringan yang dinikmati untuk berbuka puasa.
Berikut adalah 5 takjil khas Makassar yang wajib kamu coba:
1. Es Pisang Ijo
Es pisang ijo adalah salah satu takjil paling populer di Makassar. Takjil ini terbuat dari pisang raja yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau, kemudian disiram dengan saus santan dan sirup merah. Rasanya yang manis, gurih, dan segar membuat es pisang ijo menjadi pilihan favorit untuk berbuka puasa.
2. Pallu Butung
Pallu butung adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari pisang kepok yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung beras, santan, dan gula merah. Adonan ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Pallu butung memiliki rasa yang manis dan legit, dan cocok dinikmati sebagai takjil.
3. Jalangkote
Jalangkote adalah jajanan khas Makassar yang terbuat dari roti goreng yang diisi dengan berbagai macam isian, seperti wortel, kentang, bihun, dan telur. Jalangkote biasanya disajikan dengan saus kacang pedas. Rasanya yang gurih dan pedas membuat jalangkote menjadi pilihan takjil yang mengenyangkan.
4. Es Cendol
Es cendol adalah minuman segar yang terbuat dari tepung beras yang dicetak menjadi cendol, kemudian disiram dengan santan dan gula merah. Es cendol biasanya disajikan dengan nangka, durian, atau kacang merah. Rasanya yang manis dan segar membuat es cendol menjadi pilihan takjil yang menyegarkan.
5. Es Kelapa
Es kelapa adalah minuman segar yang terbuat dari air kelapa muda yang dicampur dengan es batu. Es kelapa memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, dan cocok dinikmati untuk berbuka puasa.
Tips Berpuasa :
Jika kamu ingin mencoba semua takjil khas makassar di atas, kamu bisa mengunjungi pasar Ramadhan yang ada di Makassar. Ataupun kamu juga bisa membuat sendiri takjil di rumah.
Jangan lupa untuk minum air putih yang banyak setelah berbuka puasa untuk menghindari dehidrasi. Semoga informasi di atas dapat membantu kamu untuk memilih takjil yang lezat dan menyegarkan untuk berbuka puasa.
